¿cómo preparar unos rollitos rellenos de arroz para diabéticos?

El día de hoy les compartimos esta deliciosa receta para diabéticos  aprenda ¿cómo preparar unos rollitos rellenos de arroz para diabéticos? una receta facilísima para variar el menú de nuestros engreídos.

 

 4 porciones
 Preparas en : 1 1/2 horas
 Dificultad : fácil
 INGREDIENTES NECESARIOS:
 1 taza de granos de choclo, congelados
 1 taza de pimiento verde en cubitos
 3 cucharadas de pimiento morrón rojo en cubitos
 3 tazas de arroz cocido
 4 medias pechugas abiertas
 Sal y pimienta, moderado




PARA ELABORAR:
 Lava el pollo, salpimiéntalo un poco.
 Cocina los granos de choclos y pimientos en una sartén hasta que se suavicen.
 Mezcla las verduras con el arroz. Extiende las pechugas, rellena cada una con un poco de arroz.
 Envuelve cada una con papel aluminio tratando de que queden bien apretadas, coloca los rollos en una charola para horno.
 Hornea 30 minutos a 200 ºC o hasta que el pollo esté cocido. Retira del horno, quítale el aluminio y corta en rodajas. Sirve de inmediato.

 




































INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN
 Energía: 391
 Lípidos: 7.8 g
 Colesterol: 81.6 mg
 Sodio: 142 mg
 Hidratos de carbono: 45.6 g
 Fibra: 4 g
 Proteínas:33.6 g